{"product_id":"rapid-ready-surdejsstarter","title":"Rapid Ready surdejsstarter | Økologisk \u0026 dehydreret","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn hurtigere vej til en aktiv surdej – typisk klar på 2–3 dage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRapid Ready fra Basil \u0026amp; Bloom er en dehydreret surdejskultur til dig, der gerne vil hurtigere i gang med surdejsbagningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKulturen aktiveres med mel og vand og er udviklet til at vise aktivitet hurtigere end Basil \u0026amp; Blooms klassiske starter. Under de rette forhold kan den typisk blive aktiv og bageklar på cirka to til tre dage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNår starteren er etableret, kan den fodres, vedligeholdes og bruges igen og igen til surdejsbrød, pizza, focaccia, boller og andet bagværk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✓ Rapid Ready-surdejskultur fra Basil \u0026amp; Bloom\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓ Typisk aktiv og bageklar på 2–3 dage\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓ Fremstillet med økologisk mel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓ Dehydreret for nem opbevaring\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓ Aktiveres med mel og vand\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓ Kan vedligeholdes og anvendes igen og igen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓ Velegnet til begyndere og erfarne bagere\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓ Til brød, pizza, focaccia og boller\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓ 10 g dehydreret starter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓ Vejledning og QR-kode medfølger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHVAD ER RAPID READY?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRapid Ready er en dehydreret surdejskultur, der er udviklet til hurtigere aktivering end en traditionel tørret starter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNår kulturen tilsættes vand og mel og fodres efter vejledningen, bliver de naturlige mikroorganismer aktive igen. Bobler, vækst og en frisk, syrlig duft viser, at fermenteringen er i gang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktet er ikke et færdigt brødmix og erstatter ikke den løbende pasning af en surdej. Efter aktiveringen skal starteren fortsat fodres og vedligeholdes med mel og vand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEN HURTIGERE OPSTART – IKKE EN GARANTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRapid Ready kan typisk blive bageklar på to til tre dage, men den præcise aktiveringstid kan variere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStarterens udvikling påvirkes blandt andet af:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTemperaturen i rummet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDet anvendte mel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVandets temperatur og kvalitet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFodringsrytmen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStarterens konsistens\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRene glas og redskaber\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt lunt køkken giver normalt hurtigere aktivitet end et køligt køkken. Hvis starteren endnu ikke hæver stabilt efter tre dage, kan den have brug for yderligere fodringer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHVORNÅR ER STARTEREN BAGEKLAR?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStarteren er typisk klar til bagning, når den:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHar mange synlige bobler\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDufter friskt og let syrligt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFordobler eller tredobler sin volumen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHæver forudsigeligt efter fodring\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHar en luftig og levende struktur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSæt eventuelt en elastik omkring glasset ved starterens niveau umiddelbart efter fodring. Så er det nemt at følge, hvor meget den hæver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSÅDAN KOMMER DU I GANG\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu skal bruge:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRapid Ready-surdejsstarter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMel – gerne ubleget hvedemel eller brødmel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLunkent vand\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEn præcis køkkenvægt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEt rent glas eller en beholder\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEn ren ske\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFølg den medfølgende Rapid Ready vejledning og QR-koden på emballagen. Brug vejledningen til netop denne variant, da fodringsforløbet kan være anderledes end for Basil \u0026amp; Blooms klassiske surdejsstarter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGlasset bør dækkes løst, så gassen fra fermenteringen kan slippe ud. Det må ikke lukkes helt lufttæt under aktiveringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePERFEKT TIL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKlassisk surdejsbrød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSurdejspizza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFocaccia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBoller og flutes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePandekager og vafler\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCrackers\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGranola med overskydende starter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHurtig etablering af en ny surdej\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRESULTATET AFHÆNGER OGSÅ AF BAGNINGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn aktiv starter bidrager med naturlig hævning og den karakteristiske surdejsaroma. Brødets endelige skorpe, krumme, højde og smag afhænger dog også af:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOpskriften\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeltypen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDejens hydrering\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFermenteringstiden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTemperaturen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormningen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBagetemperaturen og bagemetoden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRapid Ready gør opstarten hurtigere, men det gode brød skabes fortsat gennem hele bageprocessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVEDLIGEHOLDELSE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNår starteren er etableret, kan den holdes levende gennem regelmæssige fodringer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHvis du bager ofte, kan starteren stå ved stuetemperatur og fodres efter behov. Hvis du bager sjældnere, kan den opbevares i køleskabet mellem bagningerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTag den ud i god tid før bagning, lad den få stuetemperatur, og giv den en eller flere fodringer, indtil den igen hæver stabilt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eINDHOLD\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e10 g dehydreret Rapid Ready-surdejsstarter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAktiveringsvejledning på engelsk\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQR-kode til vejledning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOPBEVARING\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFør aktivering opbevares starteren tørt, køligt og beskyttet mod fugt. Følg holdbarhedsdatoen på emballagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEfter aktivering skal starteren fodres regelmæssigt eller opbevares i køleskabet mellem bagningerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOPSKRIFTER \u0026amp; GUIDES\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/studiobuus.dk\/blogs\/nyheder\/opskrift-sprode-surdejscrackers\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSprøde surdejscrackers\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/studiobuus.dk\/blogs\/nyheder\/den-perfekte-surdejs-pizzadej-til-hjemmebag-fra-basil-bloom\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDen perfekte surdejspizza fra Basil \u0026amp; Bloom Foodtruck\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/studiobuus.dk\/blogs\/nyheder\/basil-amp-bloom-tried-and-true-sourdough-recipe\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSurdejsbrød fra Basil \u0026amp; Bloom Foodtruck\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/studiobuus.dk\/blogs\/nyheder\/opslrift-maple-oatmeal-sourdough\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eMaple Oatmeal Sourdough\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/studiobuus.dk\/blogs\/nyheder\/sourdough-granola-fra-basil-bloom\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSprød granola med surdej\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/studiobuus.dk\/blogs\/nyheder\/sadan-passer-og-vedligeholder-du-din-surdej\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSådan passer og vedligeholder du din surdej\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eINFORMATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrand: Basil \u0026amp; Bloom\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVariant: Rapid Ready\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProdukttype: Dehydreret surdejsstarter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 10 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAktivering: Typisk 2–3 dage\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIngrediensgrundlag: Økologisk hvedemel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAllergen: Hvede og gluten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVejledning: Engelsk og QR-kode\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVedligeholdelse: Regelmæssig fodring efter aktivering\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOprindelsesland: USA\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRapid Ready fra Basil \u0026amp; Bloom er til dig, der ønsker en hurtigere begyndelse på surdejsbagningen. Aktivér kulturen med mel og vand, følg dens udvikling, og behold derefter din levende starter til brød, pizza og mange kommende bagninger.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BASIL \u0026 BLOOM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48090371686746,"sku":"Basil\u0026Bloom","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/8581\/2134\/files\/Surdejsstarter_fra_Basil_Bloom_Foodtruck_-_Rapid_Ready_Dehydreret_oekologisk.webp?v=1769509821","url":"https:\/\/studiobuus.dk\/products\/rapid-ready-surdejsstarter","provider":"Studio Buus","version":"1.0","type":"link"}