SURDEJS STARTER, DEHYDRATED - BASIL & BLOOM`S FOOD TRUCK

Surdejs starter fra ikonisk Foodtruck Basil & Bloom i Idaho.

Så bliver det ikke lettere at komme i gang med din egen unikke surdej. Denne Dehydrated Surdej er fra Basil & Bloom, der er kendt for at bringe friske, lækre pizza med lokale råvarer på unik surdejs bund med crunchy skorpe. Følg vejledningen på pakken og kom godt i gang med at bage dine egne surdejsbrød, Pizza osv.

Dehydrated Surdejs Starter:

Er blevet kærligt plejet i flere år med økologisk mel og er taget fra nøjagtig samme batch, som de bruger til deres unikke & kendte pizza dej i deres Food truck. Den er dehydreret, da den var på sit højeste og er en ekstremt aktiv surdej fodret med økologisk mel. De kalder den selv "Lord Souron" efter antagonisten fra Ringenes Herre. Dette gør at du kan have din egen surdej startet og klar til brug på mindre end 1 uge. Alt du skal bruge derhjemme er mel, vand, en køkkenvægt og en krukke med låg.

Hvorfor surdej?

Du opdager hurtigt, hvorfor intet helt kan måle sig med friskbagt surdejsbrød. Bare det at kunne dufte det friskbagte brød og den helt unikke syrlige duft og ikke mindst den gyldenbrune skorpe er helt fantastisk. Når du bringer bageriet ind i dit køkken og bager brød fra bunden, har du brug for lidt udstyr og dette sæt indeholder alt, hvad du har brug for. Det starter dog med at starte en god surdej og derfra er det vedligeholdelse af din surdej. 

Hvordan starter du?

Det tager ca, 5 dage at få staret den gode surdej helt op. På bagsiden af ​​hver pose med Dehydreret starter surdej er der en QR-kode med linket til instruktionerne. Denne er også inkl. i pakken med instruktioner på engelsk.

Du skal bruge:

• Dehydrated surdejs starter
• Køkkenvægt
• Beholdere med låg
• Mel og vand. Vi anbefaler en 50/50 blanding af hvidt og fuldkornshvedemel, dog vil hvidt mel alene også fungere fantastisk.

Indhold:

10 g