SURDEJS PAKKE - DEHYDRATED SURDEJSSTARTER & DEJRØRER

Vil du bage sprøde surdejsbrød og lækre pizzaer hjemme i dit eget køkken?

Med Surdejs Opstarts Pakken fra StudioBuus.dk får du alt, hvad du behøver for at komme godt i gang – en dehydreret surdejsstarter fra den ikoniske foodtruck Basil & Bloom samt en dansk dejrører i høj kvalitet.

Dehydrated surdejsstarter – Klar til bagning på 5 dage

Denne surdejsstarter er blevet plejet i flere år med økologisk mel og stammer fra den samme surdej, der bruges til Basil & Bloom’s berømte pizzadej. Den er blevet dehydreret på sit højeste aktivitetspunkt, hvilket gør den ekstremt levedygtig og klar til brug på under en uge.

Fordele ved Dehydrated surdejsstarter:

✔ Nem at aktivere – Klar til brug på ca. 5 dage
✔ Økologisk & robust – Fodret med økologisk mel for maksimal styrke
✔ Giver en luftig, sprød & velsmagende dej
✔ Kan bruges igen og igen – Én gang opstart, evig bagning

Sådan starter du din surdej

1. Følg vejledningen på pakken (QR-kode med detaljerede instruktioner medfølger).
2. Bland surdejsstarteren med mel og vand – vi anbefaler en 50/50 blanding af hvidt mel & fuldkornsmel.
3. Opbevar din surdej i en beholder med låg og fodr den dagligt.
4. Efter ca. 5 dage har du en aktiv surdej, klar til at bage brød, pizza og meget mere.

Danish Dough Whisk – Det ultimative værktøj til perfekt dej

En dejrører (også kendt som Danish Dough Whisk) er et uundværligt bage værktøj, der giver dig den perfekte konsistens til surdejsbrød, pizza dej, kagedej og fars.

✔ Eliminerer melklumper & sikrer en ensartet dej
✔ Bevarer glutenstrukturen – giver en luftig & elastisk dej
✔ Mindre friktion på dejen – mindsker risikoen for overældning
✔ Perfekt til både begyndere & erfarne bagere

Denne ergonomiske dejrører er skånsom mod dejen og gør det nemt at blande ingredienser uden at overarbejde dejen – perfekt til luftige surdejsbrød med sprød skorpe.

Hvorfor bage med surdej?

Surdejsbagning giver ikke kun en fantastisk smag & skorpe, men er også sundere og lettere at fordøje end traditionelt gærbrød. Med denne pakke kan du skabe din egen levende surdej, som kan bruges igen og igen til at bage smagfulde brød, pizzaer og boller.

Indhold:

✔ 10 g Dehydrated surdejsstarter
✔ 1 x Dejrører (Længde: 34 cm | Bredde: 8 cm)

Hvorfor vælge surdejs opstarts pakken?

• Let at komme i gang – klar på 5 dage
• Inkluderer en af verdens bedste surdejsstartere
• Danish Dough Whisk for perfekt dej konsistens
• Perfekt til både begyndere & erfarne bagere

Tag din bagning til næste niveau med Surdejs Opstarts Pakken – den bedste start på din surdejsrejse!