Støbejerns Bread Pan med låg – rund sourdough Dutch oven

Perfekt artisan bread med sprød skorpe og maksimal krumme

Bag autentiske surdejsbrød hjemme med denne runde støbejerns Bread Pan med låg – designet til steam baking, artisan bread og klassiske boule-brød med sprød skorpe og luftig krumme.

Det tunge støbejern og det dybe låg skaber et optimalt dampmiljø under bagningen, så dejen hæver maksimalt og udvikler en tynd, gylden og sprød skorpe med professionelt resultat.

Den rummelige 26 cm Bread Pan er perfekt til:

• surdejsbrød
• no-knead bread
• artisan bread
• rustikke boule-brød
• grydebrød

✓ Rund støbejerns Bread Pan til artisan bread & surdej
✓ Heavy-duty låg skaber optimal steam baking effekt
✓ Giver sprød skorpe og luftig krumme
✓ Fantastisk varmefordeling og heat retention
✓ Ideel til boule bread og store rustikke brød
✓ Naturligt non-stick overflade i bare cast iron
✓ Velegnet til bagning, stegning og roasting
✓ Passer til alle komfurtyper inkl. induktion

Denne sourdough bread oven er udviklet til passionerede hjemmebagere, der ønsker professionel steam baking og autentiske bakery-style resultater hjemme i eget køkken.

BAGNING & FUNKTION

Det massive støbejern holder effektivt på varmen og fordeler den jævnt gennem hele bread pan’en.

Under bagningen holder det dybe låg dampen inde omkring dejen, hvilket forsinker skorpedannelsen og giver optimal oven spring.

Resultatet er:

• højere og flottere brød
• sprød artisan skorpe
• luftig og åben krumme
• jævn bagning uden tørre kanter

Bread pan’en er ideel til dej med op til 1000 g mel og giver masser af plads til hævning under bagning.

Den fungerer samtidig perfekt som:

• stegegryde
• roasting pan
• skillet
• ovnfast fad

FORDELE

• Fantastisk varmefordeling og heat retention
  
• Steam-retaining låg giver perfekt oven spring
  
• Sprød skorpe og jævn karamellisering
  
• Bare cast iron med naturligt non-stick egenskaber
  
• Robust støbejern designet til mange års brug
  
• Perfekt gave til surdejsbagere og madelskere

PERFEKT TIL DIG DER

✓ Bager artisan bread og surdejsbrød hjemme
✓ Ønsker professionel steam baking i almindelig ovn
✓ Elsker klassisk støbejerns cookware
✓ Søger multifunktionelt cookware til både bagning og roasting
✓ Vil investere i et holdbart kvalitetsprodukt til køkkenet

INFORMATION

• Brand: Crucible Cookware
  
• Produkt: Bare Cast Iron Round Bread Pan with Lid
  
• Materiale: Bare cast iron / støbejern
  
• Farve: Sort støbejern
  
• Kapacitet: 6.25 L
  
• Diameter: 26 cm
  
• Længde med håndtag: 34 cm
  
• Dybde base: 5 cm
  
• Låg dybde: 12.5 cm
  
• Højde med låg: 17 cm
  
• Vægt: 5.5 kg

Rund støbejerns Bread Pan med låg til surdejsbrød, steam baking og sprød artisan skorpe.