Olivenolie med peperoncino | Økologisk ekstra jomfru - Fratelli Gridelli

Gridelli Olio al Peperoncino er en økologisk ekstra jomfru olivenolie fra Calabrien, skabt til dig, der gerne vil tilføre maden varme uden at overdøve de øvrige smagsnuancer.

Olien fremstilles af de italienske olivensorter Ottobratica og Careola, som presses sammen med frisk peperoncino. Det betyder, at chilien bliver en integreret del af olien og tilfører en naturlig, balanceret styrke med en blød og fyldig karakter.

Brug den som smagsgiver ved bordet, og dryp den over pizza, pasta eller risotto. Den er også velegnet i tomatsaucer, gryderetter, marinader og på ovnbagte grøntsager.

✓ Økologisk ekstra jomfruolivenolie fra Italien
✓ Fremstillet af Ottobratica- og Careola-oliver
✓ Presset sammen med frisk peperoncino
✓ Indeholder 94 % olivenolie og 6 % chili
✓ Naturlig og balanceret varme
✓ Uden kunstige aromaer eller unødvendige tilsætningsstoffer
✓ Velegnet til både varme og kolde retter
✓ Smuk flaske, der også egner sig som værtindegave
✓ Indeholder 250 ml

SMAGSPROFIL

• Fyldig ekstra jomfruolivenolie
• Frisk og karakterfuld peperoncino
• Behagelig, silkeagtig varme
• Let frugtig olivensmag
• Krydret afslutning uden at overdøve maden

Olien har et tydeligt strejf af chili, men er udviklet som en smagsgiver, der understøtter rettens øvrige ingredienser.

FREMSTILLING

Gridelli Olio al Peperoncino fremstilles i Calabrien af økologiske Ottobratica- og Careola-oliver.

Oliven og frisk peperoncino presses sammen, så chiliens smag og varme fordeles naturligt i olien. Det giver en mere harmonisk smagsoplevelse end en neutral olivenolie, der efterfølgende blot er tilsat chiliaroma.

Olien udvindes direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer.

PERFEKT TIL

• Pizza og focaccia
• Pasta og risotto
• Tomatsauce og pastasauce
• Gryderetter og supper
• Grillede eller ovnbagte grøntsager
• Marinader og dressinger
• Æggeretter
• Antipasti
• Friskbagt brød
• Salater, der gerne må få lidt varme

FORSLAG TIL BRUG

Dryp olien over en færdigbagt pizza, frisk pasta eller risotto lige inden servering. På den måde bevares peperoncinoens karakteristiske smag og varme bedst.

Du kan også tilsætte en mindre mængde til tomatsauce, gryderetter eller supper, når retten trænger til ekstra dybde og et krydret løft.

Prøv den desuden:

• Over burrata eller mozzarella
• På bruschetta med tomat
• Som dip til friskbagt brød
• Over grillede grøntsager
• I en vinaigrette
• Som afslutning på pasta aglio e olio
• Over spejlæg eller røræg

Start eventuelt med nogle få dråber, og tilsæt mere efter smag.

INFORMATION

• Brand: Gridelli
• Produkt: Olio al Peperoncino
• Produkttype: Økologisk ekstra jomfruolivenolie med chili
• Olivensorter: Ottobratica og Careola
• Chiliindhold: 6 %
• Indhold: 250 ml
• Oprindelsesland: Italien
• Produktionsområde: Calabrien
• Opbevaring: Mørkt, køligt og tæt lukket

Gridelli Olio al Peperoncino kombinerer økologisk ekstra jomfru olivenolie med frisk peperoncino og en behagelig, balanceret varme. En alsidig italiensk smagsgiver til pizza, pasta, risotto, grøntsager og alle de retter, der fortjener et krydret løft.