Kollektion: ModKitchn | Brødposer & bageudstyr til hjemmebagere

Smarte og genanvendelige løsninger til bagning, opbevaring og friskere hjemmebag

ModKitchn udvikler funktionelt bageudstyr til hjemmebagere og surdejsentusiaster. Sortimentet er skabt med udgangspunkt i de praktiske udfordringer, der opstår, når dejen skal flyttes sikkert til en varm gryde, og det færdigbagte brød efterfølgende skal opbevares.

Brandets genanvendelige brødposer og silikone-bread slings kombinerer gennemtænkte funktioner med et enkelt, moderne design. Produkterne er skabt til at gøre hjemmebagningen lettere og reducere behovet for engangsplast, plastposer og bagepapir.

✓ Udviklet særligt til hjemmebagere
✓ Genanvendelige løsninger til bagning og opbevaring
✓ Brødposer til surdejsbrød, formbrød og boller
✓ Bread slings til sikker håndtering af dej
✓ Praktiske alternativer til engangsposer og bagepapir
✓ Moderne design til det synlige køkken
✓ Velegnet til både begyndere og erfarne bagere
✓ Skabt med fokus på funktion og gentagen anvendelse

HISTORIEN BAG MODKITCHN

ModKitchn blev grundlagt af Morgan Larson efter flere besværlige forsøg på at flytte dej ned i en varm støbejernsgryde uden at brænde fingrene. Det førte til udviklingen af brandets første bread sling – et genanvendeligt silikoneredskab, som gør det lettere at løfte og placere dejen.

Det første produkt har siden udviklet sig til et sortiment af redskaber designet af en hjemmebager til andre hjemmebagere.

GENANVENDELIGE BRØDPOSER

ModKitchn Fresh Bread Storage Bags er udviklet til opbevaring af hjemmebagt brød på køkkenbordet, i køleskabet eller i fryseren.

Poserne har:

• Udvendigt materiale af genanvendt RPET
• Indvendig TPU-foring
• Fødevareegnede og BPA-fri materialer
• Vandafvisende lynlås
• Justerbar rullelukning
• Stor kapacitet
• Vaskbar og genanvendelig konstruktion

Kombinationen af lynlås, rullelukning og inderfor gør det muligt at tilpasse posens lukning og lufttilførsel efter brødtype og opbevaring. Producenten angiver, at hver pose kan rumme op til to formbrød, to runde artisan brød eller cirka 36 boller. 

TILPAS OPBEVARINGEN TIL BRØDET

Hjemmebagt brød har forskellige behov afhængigt af opskrift, skorpe og fugt indhold.

• En mere åben lukning giver større luftcirkulation og kan hjælpe med at bevare en sprødere skorpe.
• En tættere lukning holder bedre på fugten og kan være velegnet til blødere brød og boller.
• Til længere opbevaring kan brødet fryses i posen.

Brødet skal altid være helt afkølet, før det lægges i posen. Varmt brød afgiver kondens, som kan gøre skorpen blød og skabe uønsket fugt i posen.

BREAD SLINGS TIL SIKKER HÅNDTERING

ModKitchn fremstiller også silikone bread slings til runde og ovale brød. De er udviklet til at gøre det lettere at flytte en blød eller fugtig dej fra hævekurven og ned i en varm Dutch oven eller støbejernsgryde.

De brede håndtag giver et sikkert greb og reducerer behovet for bagepapir ved bagning af brød i gryde. Bread slings kan genbruges og fås i former, der passer til både runde brød og aflange batards. 

PERFEKT TIL

• Surdejsbrød
• Artisan brød
• Runde boules
• Aflange batards
• Formbrød
• Boller og bagværk
• Opbevaring på køkkenbordet
• Nedfrysning af hjemmebag
• Bagning i Dutch oven eller støbejernsgryde
• Gaver til hjemmebagere

MINDRE ENGANGSFORBRUG I BAGERUTINEN

ModKitchn fokuserer på produkter, der kan vaskes og anvendes igen. Brødposerne kan erstatte gentagen brug af engangsposer, mens silikone-bread slings kan reducere behovet for bagepapir ved bagning i gryde.

Det gør produkterne relevante for hjemmebagere, der ønsker praktiske redskaber med lang anvendelsestid og mindre løbende forbrug af engangsmaterialer.

PLEJE AF BRØDPOSERNE

• Vend posen med vrangen ud.
• Fjern krummer efter hver anvendelse.
• Tør inderfor af med varmt vand og mild sæbe.
• Ved behov kan posen maskinvaskes på et skånsomt program.
• Lad den lufttørre helt.
• Opbevar den ren og tør mellem anvendelserne.

Følg altid plejevejledningen på det enkelte produkt.

DERFOR VÆLGER VI MODKITCHN

• Produkterne er udviklet med hjemmebagning som udgangspunkt.
• Funktionerne løser konkrete udfordringer ved bagning og opbevaring.
• Brødposerne kan bruges på køkkenbordet og i fryseren.
• Bread slings gør håndteringen af dej lettere.
• Produkterne kan vaskes og genbruges.
• Designet er enkelt og velegnet til det moderne køkken.

ModKitchn skaber gennemtænkte redskaber til hele rejsen fra hævet dej til færdigbagt og opbevaret brød. Praktiske løsninger til dig, der elsker hjemmebag og ønsker genanvendeligt bageudstyr, som er nemt at integrere i hverdagen.