Nyheder

Surkål med Jalapeño, lime & koriander - Frisk, krydret og levende fermentering Denne jalapeño, koriander & lime surkål er alt andet end klassisk. Her mødes sprød kinakål med frisk koriander, citrus...

Fermenterede gurkemeje rødbeder – gyldne, syrlige og fulde af smag Fermenterede gurkemeje-rødbeder er en af de opskrifter, der hurtigt bliver en fast del af køkkenet. Når gyldne rødbeder fermenteres sammen med...

Fermenteret hvidløg er ikke bare en ingrediens – det er et lille køkkenritual. En langsom proces, hvor tid, natur & håndværk mødes. Fermenteret hvidløg er den smagsopgradering, dit køkken ikke...